Lugu

Kuidas muuta nuga tarbijaomadusi paremaks, ilma et see keerukaks muudaks? Kas on võimalik tööpinda suurendada, säilitades selle pikkuse? Kuidas veenduda, et noale rakendatav jõud kandub lõikeservale ilma ebaproportsionaalsuseta ühel küljel?

Pikka aega ei suutnud need lihtsad, esmapilgul küsimused tehnilist lahendust leida. Kõik leidlik on lihtne! See oli matemaatika, mis avas ümmarguse noa.

Ringil pole algust ega lõppu ning kui seda kasutatakse lõikevahendina, on see pikim tera. Kuna ringi kõverus on sama, on lõikeserva kulumine sama. Ja kui kulumine on sama, siis on tulemus sujuvam, töö efektiivsus suurem ja teritamise vajadus väiksem. Hübriidnoa ja -ratas lihtsustasid köögis tehtavat tööd tunduvalt!